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O Função da Técnica Responsável (PAT)
A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um papel vital na verificação do atendimento às leis sanitários de um negócio alimentício . Suas tarefas incluem a supervisão das boas práticas de manipulação de refeições, a elaboração de projetos de controle de ameaças à higiene dos clientes , e a imp